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Ricerca: Collezione = MOD0901160
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Livello bibliografico | Monografia |
Tipo documento | Testo a stampa |
Titolo | Cinquant'anni di cultura e civiltà della tavola / a cura di Gianni Franceschi e Silvia De Lorenzo ; presentazione di Giuseppe Dell'Osso ; prefazione di Giovanni Ballarini |
Pubblicazione | Milano : Accademia italiana della cucina, 2004 |
Descrizione fisica | 311 p. ; 25 cm |
Collezione | |
Nomi |
·
[Autore] Dell'Osso, Giuseppe
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Lingua di pubblicazione | ita |
Paese di pubblicazione | it |
Codice identificativo | MOD0900947 |
Collocazione | Inventario | Note all'inventario | Fruizione |
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SALA A XLIX e 12 | 000102453 | 1 v. | consultazione e fotoriproduzione |