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Catalogo Polo SBN Biblioteche della provincia di Catania



Ricerca:  Collezione = MOD0901160  >> Autore = petroni, paolo
Risultati: 1-2 di (2)

1. Ballarini, Giovanni <1927-    >
Il  falso in tavola : una mistificazione da conoscere e contrastare / di Giovanni Ballarini e Paolo Petroni       
Milano : Accademia italiana della cucina, stampa 2009       
Monografia - Testo a stampa [RAV1801414]
          
2. Ballarini, Giovanni <1927-    >
Tradizione e innovazione nella Cucina italiana / di Giovanni Ballarini e Paolo Petroni       
Milano : Accademia Italiana della Cucina, 2010       
Monografia - Testo a stampa [LO11312496]