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Catalogo Polo SBN Biblioteche della provincia di Catania



Ricerca:  Collezione = MOD0901160  >> Autore = dell'osso, giuseppe
Risultati: 1-3 di (3)

1. Bernardi, Ulderico
Il  buon governo delle cose che si mangiano : gastronomia e pluralità delle culture / di Ulderico Bernardi ; presentazione di Giuseppe Dell'Osso       
Milano : Accademia italiana della cucina, 2006       
Monografia - Testo a stampa [PAR1009632]
          
2. Gasparro, Gabriele
Il  marketing del consumatore : strategie e strumenti delle scelte gastronomiche / di Gabriele Gasparro e Carlo Magni ; presentazione di Giuseppe Dell'Osso       
Milano : Accademia Italiana della Cucina, 2007       
Monografia - Testo a stampa [SBS0001145]
          
3. 
Cinquant'anni di cultura e civiltà della tavola / a cura di Gianni Franceschi e Silvia De Lorenzo ; presentazione di Giuseppe Dell'Osso ; prefazione di Giovanni Ballarini       
Milano : Accademia italiana della cucina, 2004       
Monografia - Testo a stampa [MOD0900947]