Ricerca: Collezione = CFI0265263
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| Livello bibliografico | Monografia |
| Tipo documento | Testo a stampa |
| Autore principale | Centro studi Franco Marenghi |
| Titolo | Tradizione e tradimenti alimentari / Centro studi Franco Marenghi ; a cura di Giovanni Ballarini |
| Pubblicazione | Milano : Accademia italiana della cucina, 2003 |
| Descrizione fisica | 95 p. : ill. ; 21 cm |
| Collezione |
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I quaderni dell'Accademia ; 57
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| Note generali |
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Suppl. al n. 140, lug. 2003 del notiziario dell'Accademia italiana della cucina
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Ed. f. c. in 5800 copie riservate ai soci dell'Accademia.
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| Nomi |
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[Autore] Centro studi Franco Marenghi
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| Lingua di pubblicazione | ita |
| Paese di pubblicazione | it |
| Codice identificativo | VIA0102555 |
Biblioteca comunale Emanuele Taranto - Caltagirone
| Collocazione | Inventario | Note all'inventario | Fruizione |
|---|---|---|---|
| SALA E XXVI a 37 | 000108492 | 1 v. | consultazione, prestito, fotoriproduzione |