Ricerca: Soggetti = Culinaria » Anno di pubblicazione = 2005
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| Livello bibliografico | Monografia |
| Tipo documento | Testo a stampa |
| Autore principale | Capatti, Alberto Montanari, Massimo <1949- > |
| Titolo | La cucina italiana : storia di una cultura / Alberto Capatti, Massimo Montanari |
| Pubblicazione | Roma [etc.] : GLF editori Laterza, 2005 |
| Descrizione fisica | XVI, 408 p. : ill. ; 21 cm |
| Collezione |
·
Economica Laterza ; 369
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| Titolo uniforme |
·
La cucina italiana : storia di una cultura | CFIV065653
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| Numeri |
·
[ISBN] 8842076759
·
[ISBN] 9788842076759 4. rist. 2010
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| Nomi |
·
[Autore] Capatti, Alberto
·
[Autore] Montanari, Massimo <1949- >
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| Soggetti | |
| Classificazione Dewey |
·
641.5945 (21.)
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| Lingua di pubblicazione | ita |
| Paese di pubblicazione | it |
| Codice identificativo | UM10074650 |
Biblioteca comunale Luigi Capuana - Mineo
| Collocazione | Inventario | Note all'inventario | Fruizione |
|---|---|---|---|
| SL 641.5945 2 | 000021516 | 1 v. | consultazione, prestito, fotoriproduzione |
Biblioteca della Soprintendenza BB.CC.AA. - Catania
| Collocazione | Inventario | Note all'inventario | Fruizione |
|---|---|---|---|
| D 641.5945 CAP CUC | SU 000019766 | 1 v. (stampa 2023) | consultazione, prestito, fotoriproduzione |
| SL 641.5945 CAP CUC | SU 000018232 | 1 v. | consultazione, prestito, fotoriproduzione |