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Catalogo Polo SBN Biblioteche della provincia di Catania



Ricerca: BID=PAR1009632





Scheda: 1/1
	

Livello bibliografico: Monografia

Tipo di materiale: Testo a stampa

Autore principale:
	 Bernardi, Ulderico
Titolo:
	 Il  buon governo delle cose che si mangiano : gastronomia e pluralità delle culture / di Ulderico Bernardi ; presentazione di Giuseppe Dell'Osso
Editore,distributore, ecc.:
	 Milano : Accademia italiana della cucina, 2006
        
Descrizione fisica:
	 174 p. : ill. ; 25 cm
Collezione:
	Collana di cultura gastronomica ; 3
Lingua di pubblicazione:
	
Paese di pubblicazione:
	
Nomi:
	[Autore]  Bernardi, Ulderico
        [Autore dell'introduzione]  Dell'Osso, Giuseppe
Identificativo record:
	PAR1009632

Localizzazioni/ collocazioni/ consistenza:
						
						
							Biblioteca comunale Emanuele Taranto - Caltagirone - 1 v. -  CGSALA A    XLIX e                  13 -  CG   0001024545  VMB                       1 v. - C  - 20210104 - 20210104