Ricerca: Soggetti = Culinaria
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| Livello bibliografico | Monografia |
| Tipo documento | Testo a stampa |
| Autore principale | Barham, Peter <1950- > |
| Titolo | La scienza in cucina / Peter Barham |
| Pubblicazione | Torino : Bollati Boringhieri, 2007 |
| Descrizione fisica | 323 p. ; 22 c |
| Collezione |
·
Saggi
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| Note generali |
·
Trad. di Enrico Bignetti.
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| Titolo uniforme |
·
The science of cooking. | UFIV143296
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| Numeri |
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[ISBN] 9788833918181
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| Nomi |
·
[Autore] Barham, Peter <1950- >
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| Soggetti | |
| Classificazione Dewey |
·
641.5 (21.)
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| Lingua di pubblicazione | ita |
| Paese di pubblicazione | it |
| Codice identificativo | RAV1600538 |
Biblioteca comunale Luigi Capuana - Mineo
| Collocazione | Inventario | Note all'inventario | Fruizione |
|---|---|---|---|
| SL 641.5 7 | 000026810 | 1 v. | consultazione, prestito, fotoriproduzione |