Ricerca: Nomi = CATV001236
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| Livello bibliografico | Monografia |
| Tipo documento | Testo a stampa |
| Autore principale | Gorini, Costantino |
| Titolo | Le basi scientifiche della fabbricazione del formaggio con fermenti selezionati / Costantino Gorini |
| Pubblicazione | [s.l.] : [s.n.], [s.d.] |
| Nomi | |
| Lingua di pubblicazione | und |
| Paese di pubblicazione | un |
| Codice identificativo | CAT0026678 |
Biblioteca Zelantea di Acireale
| Collocazione | Inventario | Note all'inventario | Fruizione |
|---|---|---|---|
| 004 BUSTA 501 N. 9 | 000056592 | solo consultazione |