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Livello bibliografico
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monografia (1)
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Tipo di documento
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testo a stampa (1)
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Autore
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capatti, alberto (1)
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montanari, massimo <1949- > (1)
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Soggetto
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culinaria - italia - storia e (1)
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Codice Dewey
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641.5945 (1)
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Luogo di pubblicazione
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roma [etc. (1)
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Editore
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glf editori laterza (1)
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Anno di pubblicazione
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2005 (1)
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Collezione
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economica laterza (1)
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Lingua
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italiano (1)
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Paese
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italia (1)
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Titolo uniforme
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cucina italiana : storia di una cultura (1)
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Biblioteca
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Biblioteca comunale Luigi Capuana - Mineo (1)
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Biblioteca della Soprintendenza per i beni culturali e ambientali di Catania - Catania (1)
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