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Ricerca: Ultimi arrivi » Biblioteca = Biblioteca comunale Angelo Majorana - Militello in Val di Catania » Luogo di pubblicazione = milano » Editore = l'ippocampo
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Livello bibliografico | Monografia |
Tipo documento | Testo a stampa |
Autore principale | Landemaine, Rodolphe |
Titolo | Il grande manuale del panettiere / Rodolphe Landemaine ; fotografie di Joerg Lehmann ; illustrazioni di Yannis Varoutsikos ; collaborazione scientifica di Anne Cazor ; traduzione dal francese di Rossella Savio |
Pubblicazione | Milano : L'Ippocampo, 2019 |
Descrizione fisica | 287 p. : ill. ; 34 cm |
Titolo uniforme |
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Le Grand Manuel du Boulanger | MODV670792
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Numeri |
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[ISBN] 9788867224654
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Nomi |
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[Autore] Landemaine, Rodolphe
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[Collaboratore] Cazor, Anne
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[Traduttore] Savio, Rossella <1963->
·
[Fotografo] Lehmann, Joerg
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[Illustratore] Varoutsikos, Yannis
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Soggetti | |
Classificazione Dewey |
·
641.815 (23.)
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Lingua di pubblicazione | ita |
Paese di pubblicazione | it |
Codice identificativo | MOD1702972 |
Collocazione | Inventario | Note all'inventario | Fruizione |
---|---|---|---|
L 641.815 LANDR | 000047866 | 1 v. | consultazione, prestito, fotoriproduzione |