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Ricerca:  Soggetti = Culinaria  >> Anno di pubblicazione = 2005





Scheda: 4/7
	

Livello bibliografico: Monografia

Tipo di materiale: Testo a stampa

Autore principale:
	 Capatti, Alberto
Titolo:
	 La  cucina italiana : storia di una cultura / Alberto Capatti, Massimo Montanari
Editore,distributore, ecc.:
	 Roma [etc.] : GLF editori Laterza, 2005
        
Descrizione fisica:
	 XVI, 408 p. : ill. ; 21 cm
Collezione:
	Economica Laterza ; 369
Lingua di pubblicazione:
	
Paese di pubblicazione:
	
ISBN:
	8842076759
        9788842076759, (4. rist. 2010)
        
Titolo uniforme:
	La  cucina italiana : storia di una cultura
Soggetti:
	Culinaria - Italia - Storia
Classificazione Dewey:
	641.5945 - 
Nomi:
	[Autore]  Capatti, Alberto
        [Autore]  Montanari, Massimo <1949- >
Identificativo record:
	UM10074650

Localizzazioni/ collocazioni/ consistenza:
						
						
							Biblioteca comunale Luigi Capuana - Mineo -  MNSL        641.5945                2 -  MN   0000215165  VMB                       1 v. - A  - 20191129 - 20191129
        Biblioteca della Soprintendenza BB.CC.AA. - Catania -  SOD         641.5945                CAP CUC -  SOSU 0000197665  VMB RF                    1 v. (stampa 2023) - A  - 20240508 - 20240508 - 1 v. -  SOSL        641.5945                CAP CUC -  SOSU 0000182325  VMN RF                    1 v. - A  - 20201230 - 20201230