Ricerca: Soggetti = Alimenti
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| Livello bibliografico | Monografia |
| Tipo documento | Testo a stampa |
| Autore principale | Franceschi, Giovanni Battista Venturoli, Giuseppe <chimico farmaceutico> |
| Titolo | Conservazione delle sostanze alimentari / dei dottori Giov. Batt. Franceschi e Gius. Venturoli |
| Edizione | 4. ed. interamente rifatta in sostituzione del Manuale Gorini |
| Pubblicazione | Milano : U. Hoepli, 1907 |
| Descrizione fisica | XII, 231, 64 p. ; 16 cm. |
| Collezione | |
| Nomi |
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[Autore] Franceschi, Giovanni Battista
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[Autore] Venturoli, Giuseppe <chimico farmaceutico>
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| Soggetti | |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Paese di pubblicazione | it |
| Codice identificativo | NAP0231809 |
Biblioteca Zelantea di Acireale
| Collocazione | Inventario | Note all'inventario | Fruizione |
|---|---|---|---|
| B /27 /10 8 | 000074239 | 1 v. | consultazione e fotoriproduzione |