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Ricerca:  Soggetti = Culinaria 





Scheda: 2/141
	

Livello bibliografico: Monografia

Tipo di materiale: Testo a stampa

Autore principale:
	 Barham, Peter <1950- >
Titolo:
	 La  scienza in cucina / Peter Barham
Editore,distributore, ecc.:
	 Torino : Bollati Boringhieri, 2007
        
Descrizione fisica:
	 323 p. ; 22 c
Collezione:
	Saggi
Lingua di pubblicazione:
	
Paese di pubblicazione:
	
ISBN:
	9788833918181
        
Note:
	Trad. di Enrico Bignetti.
        
Titolo uniforme:
	The  science of cooking.
Soggetti:
	Culinaria
Classificazione Dewey:
	641.5 - 
Nomi:
	[Autore]  Barham, Peter <1950- >
Identificativo record:
	RAV1600538

Localizzazioni/ collocazioni/ consistenza:
						
						
							Biblioteca comunale Luigi Capuana - Mineo -  MNSL        641.5                   7 -  MN   0000268105  VMB                       1 v. - A  - 20191128 - 20191128