Ricerca: Collezione = LI20001934
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| Livello bibliografico | Monografia |
| Tipo documento | Testo a stampa |
| Autore principale | Accademia italiana della cucina |
| Titolo | Sughi, salse e condimenti nella cucina del territorio / Accademia Italiana della Cucina |
| Pubblicazione | Milano : Accademia Italiana della Cucina, 2015 |
| Descrizione fisica | 428 p. : ill. ; 24 cm. |
| Collezione | |
| Note generali |
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Sul frontespizio: La realizzazione di questo volume non sarebbe stata possibile senza il prezioso contributo di competenza e passione da parte di: Centro Studi Territoriali, Coordinatori Territoriali, Delegati ed Accademici...
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| Numeri |
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[ISBN] 9788889116340
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| Nomi | |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Paese di pubblicazione | it |
| Codice identificativo | MIL0900390 |
| URI | https://www.accademiaitalianadellacucina.it/sites/default/files/print_pdf/Sughi_salse_condimenti_prot2.pdf |
Biblioteca comunale Emanuele Taranto - Caltagirone
| Collocazione | Inventario | Note all'inventario | Fruizione |
|---|---|---|---|
| SALA A XLIX e 23 | 000103217 | 1 v. | consultazione e fotoriproduzione |