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Livello bibliografico | Monografia |
Tipo documento | Testo a stampa |
Autore principale | Barbery, Muriel |
Titolo | Estasi culinarie / Muriel Barbery ; traduzione dal francese di Emanuelle Caillat e Cinzia Poli |
Pubblicazione | Roma : E/O, [2008] |
Descrizione fisica | 145 p. ; 22 cm |
Collezione | |
Sommario,abstract |
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Nel signorile palazzo di rue de Grenelle, già reso celebre dall'"Eleganza del riccio", monsieur Arthens, il più grande critico gastronomico del mondo, il genio della degustazione, è in punto di morte. Il despota cinico e tremendamente egocentrico, che dall'alto del suo potere smisurato decide le sorti degli chef più prestigiosi, nelle ultime ore di vita cerca di recuperare un sapore primordiale e sublime, un sapore provato e che ora gli sfugge, il Sapore per eccellenza, quello che vorrebbe assaggiare di nuovo, prima del trapasso. Ha così inizio un viaggio gustoso e ironico che ripercorre la carriera di Arthens dall'infanzia ai fasti della maturità, attraverso la celebrazione di piatti poveri e prelibatezze haute cuisine. A fare da contrappunto alla voce dell'arrogante critico c'è la nutrita galleria delle sue vittime (i familiari, l'amante, l'allievo, il gatto e anche la portinaia Renée), ciascuna delle quali prende la parola per esprimere il suo punto di vista su un uomo che, tra grandezze pubbliche e miserie private, sembra ispirare solo sentimenti estremi, dall'ammirazione incondizionata al terrore, dall'amore cieco all'odio feroce. Anche in questo romanzo d'esordio Muriel Barbery racconta, assieme ai piaceri e alle tenerezze della vita, l'arroganza e la volgarità del potere (in un ambiente spietato dove - è cronaca di questi anni - un cuoco si uccide perché ha perso una stella Michelin).
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Titolo uniforme |
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Une gourmandise | TO0V389728
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Numeri |
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[ISBN] 9788876418396
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Nomi |
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[Autore] Barbery, Muriel
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[Traduttore] Poli, Cinzia
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[Traduttore] Caillat, Emanuelle
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Classificazione Dewey |
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843.92 (21.)
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Lingua di pubblicazione | ita |
Paese di pubblicazione | it |
Codice identificativo | UBO3480371 |
Collocazione | Inventario | Note all'inventario | Fruizione |
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SALA E XXVI b 11 | 000108522 | 1 v. | consultazione, prestito, fotoriproduzione |
SALA D X c 8 | 000084599 | 1 v. | consultazione, prestito, fotoriproduzione |
Collocazione | Inventario | Note all'inventario | Fruizione |
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SL 843/BAR/EST | 000010686 | consultazione, prestito, fotoriproduzione |
Collocazione | Inventario | Note all'inventario | Fruizione |
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. 843 BARBM | 000025673 | 1 v. | consultazione, prestito, fotoriproduzione |
Collocazione | Inventario | Note all'inventario | Fruizione |
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SL 843.92 BAR EST | 000012533 | 1 v. | consultazione, prestito, fotoriproduzione |
Collocazione | Inventario | Note all'inventario | Fruizione |
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SL 843.914 // BAR | 000010212 | consultazione, prestito, fotoriproduzione |