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1. Landemaine, Rodolphe
Il  grande manuale del panettiere / Rodolphe Landemaine ; fotografie di Joerg Lehmann ; illustrazioni di Yannis Varoutsikos ; collaborazione scientifica di Anne Cazor ; traduzione dal francese di Rossella Savio       
Milano : L'Ippocampo, 2019       
Monografia - Testo a stampa [MOD1702972]