· Passaggi Einaudi

· Dalle piccole pere rosse dell'Inghilterra occidentale alla carne fermentata tipica delle isole Fær Øer; dai pistacchi della Siria all'ostrica piatta della Danimarca; dalle mele di Sievers in Kazakistan al pollo nero di Yeonsan, in Corea del Sud: questi sono solo alcuni fra le migliaia di cibi nel mondo che oggi rischiano di scomparire per sempre. In questo libro Dan Saladino racconta i suoi viaggi attraverso il globo per scoprire le storie di questi rari alimenti. Ha incontrato contadini pionieristici, scienziati, cuochi, produttori di cibo e comunità indigene: tutte persone che tentano di preservare la tradizione gastronomica lottando per un cambiamento nelle azioni che la riguardano. L'intera storia umana è connessa a vicende come queste, dalle prime grandi migrazioni fino alla crisi odierna dei rifugiati. Ma Mangiare fino all'estinzione intende fare molto di più che preservare il passato. Saladino mostra come il mondo sia giunto a un punto critico: il futuro del nostro pianeta dipende dalla difesa della biodiversità genetica, prima che sia troppo tardi. (Fonte: editore)

· Eating to extinction | TO0V711507

· [ISBN] 9788806256784

· [BNI] 2023-1890

· [Autore] Saladino, Dan

· [Traduttore] Garbellini, Giovanni

· Prodotti alimentari tipici

· Generi alimentari - Approvvigionamento [e] Produzione - Sviluppo sostenibile

· 363.8 (23.)

· 641.3 (23.)

· Einaudi stile libero. Extra

· Mirabilis | PARV148065

· [ISBN] 9788806247461

· [BNI] 2023-5475

· [Autore] Vaudo, Ersilia

· Universo - Origine

· Cosmologia

· 523.1 (23.)

· Piccola biblioteca Einaudi. Nuova serie ; 802

· The Holocaust | UBOV882582

· [ISBN] 9788806250942

· [BNI] 2023-6023

· [Autore] Stone, Dan

· [Traduttore] Gewurz, Daniele A.

· Ebrei - Persecuzione [e] Sterminio - 1933-1945

· OLOCAUSTO

· 940.5318 (23.)

· Einaudi storia ; 106

· Processo alla Resistenza. | TO0V507021

· [ISBN] 9788806217242

· [Autore] Ponzani, Michela

· PARTIGIANI ITALIANI - Processi

· Resistenza - Italia

· 945.091 (23.)

· The shards | CFIV042956

· [ISBN] 9788806260866

· [Autore] Ellis, Bret Easton <1964- >

· [Traduttore] Culicchia, Giuseppe

· 813.54 (23.)

· Super ET

· Se amore guarda | PALV011087

· [ISBN] 9788806252823

· [Autore] Montanari, Tomaso <1971- >

· Beni culturali - Tutela [e] Valorizzazione - Italia

· 363.690945 (23.)

· Stella Maris | RAVV086000

· [ISBN] 9788806259587

· [Autore] McCarthy, Cormac

· [Traduttore] Balmelli, Maurizia

· 813.54 (23.)

· 813.6 (23.)

· Passaggi Einaudi

· The story of art without men | MODV679738

· [ISBN] 9788806256739

· [BNI] 2023-4255

· [Autore] Hessel, Katy

· [Traduttore] Bianco, Luca

· Artiste - Sec. 16.-20.

· 700.9252 (23.)

· Piccola biblioteca Einaudi. Nuova serie ; 797

· La Terra del rimorso di Ernesto De Martino, un classico del pensiero contemporaneo, verte sul tarantismo, un istituto culturale d'impronta magica, diffuso nelle comunità contadine del Salento, al cui interno la musica e la danza ricoprono un ruolo d'importanza primaria. Nel 1959 De Martino ne fece l'oggetto di un'innovativa inchiesta etnografica, guidando un'équipe formata da specialisti di discipline diverse, dalla storia delle religioni all'etnomusicologia, dalla psichiatria alla sociologia. Lungi dall'essere un mero fenomeno morboso, il tarantismo si configura, nella straordinaria indagine demartiniana, come un orizzonte mitico-rituale di deflusso di profondi conflitti operanti nell'inconscio, fatti risalire al morso della Taranta, monstrum mitico evocato dal suono di musiche del repertorio tradizionale, che i tarantati dovevano sfidare e vincere in una vorticosa gara di danza. Questa nuova edizione conferisce il massimo risalto alla ricchezza teorica di un'opera che va ben oltre l'indagine di un peculiare fenomeno di catartica musicale, mobilitando le due competenze disciplinari, storico-religiosa e antropologica, che hanno innervato il pensiero di De Martino. Marcello Massenzio individua la tematica etico-politica alla base della scelta di studiare il tarantismo, in un confronto con l'altro grande etnologo dei suoi tempi, Claude Lévi-Strauss e il suo disagio o «rimorso» di fronte alla disgregazione delle culture indigene nel mondo postcoloniale. Fabio Dei analizza l'altro dialogo cruciale nella genesi dell'opera, quello tra De Martino e Antonio Gramsci, riconducendo il progetto delle spedizioni etnografiche nel Mezzogiorno all'influenza delle annotazioni gramsciane sul folklore come cultura delle classi subalterne. Con il dossier fotografico di Franco Pinna. (Fonte: editore)

· La terra del rimorso | CFIV033030

· [ISBN] 9788806252489

· [BNI] 2023-1824

· [Autore] De Martino, Ernesto <1908-1965>

· [Autore dell'introduzione, etc.] Dei, Fabio <1956- >

· [Curatore] Massenzio, Marcello , autore dell'introduzione

· Tarantismo - Salento

· 398.353 (23.)

· Einaudi storia ; 107

· Vampyr | BVEV056122

· [ISBN] 9788806256647

· [BNI] 2023-6663

· [Autore] De Ceglia, Francesco Paolo

· Vampiri

· 398.21 (23.)