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Ricerca: Soggetti = Culinaria » Anno di pubblicazione = 2012 » Soggetto = ricette n
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Livello bibliografico | Monografia |
Tipo documento | Testo a stampa |
Autore principale | Loewenthal, Elena |
Titolo | Il mio piatto forte : la cucina ai tempi di facebook / Elena Loewenthal |
Pubblicazione | Torino : Einaudi, 2012 |
Descrizione fisica | 186 p. ; 21 cm |
Collezione |
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ET ; 1720
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Sommario,abstract |
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In un'epoca in cui la cucina va di moda e in tv impazzano i programmi che insegnano a cucinare, siamo tutti diventati esperti, gastronomi, cuochi, fini mangiatori. Di cucina si parla ovunque. Ma a ben pensarci, quale luogo è più indicato di facebook per commentare le ricette, illustrarle, e soprattutto condividerle? Assaggiarle in modo virtuale ma convincente? Questo è l'esperimento che ci propone Elena Loewenthal. Raccontare le sue ricette, non nuove e neppure esclusive, anzi magari antiche, alla maniera di facebook, con i commenti degli amici. Perché la sua cucina è per l'appunto comunicativa. Una cucina espansiva, generosa, di ingredienti e porzioni, che non lascia nei commensali nemmeno un'ombra di fame. Per tutti coloro che cominciano a detestare le spennellate di salsina e il verbo impiattare, ma apprezzano scodelle fumanti e zuppiere, Il mio piatto forte sarà una piacevole sorpresa. Antico e moderno a tavola: una cucina nuova a dispetto dello 'chefstarsystem'. Con un'indispensabile punta d'ironia.
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Numeri |
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[ISBN] 9788806194505
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Nomi |
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[Autore] Loewenthal, Elena
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Soggetti |
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Ricette
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Lingua di pubblicazione | ita |
Paese di pubblicazione | it |
Codice identificativo | PUV1338390 |
Collocazione | Inventario | Note all'inventario | Fruizione |
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B I e 19 | 000011227 | 1 v. | consultazione, prestito, fotoriproduzione |