Ricerca: Soggetti = Culinaria » Biblioteca = Biblioteca Zelantea dell'Accademia di scienze, lettere e belle arti degli Zelanti e dei Dafnici - Acireale
| Scheda: 1/27 |
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| Livello bibliografico | Monografia |
| Tipo documento | Testo a stampa |
| Autore principale | Guerrini, Olindo <1845-1916> |
| Titolo | L' arte di utilizzare gli avanzi della mensa / raccolta da Olindo Guerrini |
| Pubblicazione | Roma : Formiggini, c1918 |
| Descrizione fisica | XVI, 334 p. ; 19 cm |
| Note generali |
·
L'illustrazione di copertina e quelle interne sono di Augusto Majani.
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| Nomi |
·
[Autore] Guerrini, Olindo <1845-1916>
·
[Illustratore] Majani, Augusto
, Autore dell'immagine di copertina e di quelle interne.
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| Soggetti | |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Paese di pubblicazione | it |
| Codice identificativo | SBL0736459 |
Biblioteca Zelantea di Acireale
| Collocazione | Inventario | Note all'inventario | Fruizione |
|---|---|---|---|
| E TR3C /10 /2 37 | 000130357 | 1 v. | consultazione e fotoriproduzione |
| Scheda: 2/27 |
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|
| Livello bibliografico | Monografia |
| Tipo documento | Testo a stampa |
| Titolo | Portiamo in tavola le cucine famose |
| Pubblicazione | \Milano : A. Mondadori, 197?! |
| Descrizione fisica | 134 p. : ill. ; 30 cm |
| Collezione | |
| Note generali |
·
In testa al front.: Epoca.
|
| Soggetti | |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Paese di pubblicazione | it |
| Codice identificativo | LO10508332 |
Biblioteca Zelantea di Acireale
| Collocazione | Inventario | Note all'inventario | Fruizione |
|---|---|---|---|
| C TR4 /4 /6 38 | 000031078 | 1 v. | consultazione, prestito, fotoriproduzione |
| Scheda: 3/27 |
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| Livello bibliografico | Monografia |
| Tipo documento | Testo a stampa |
| Autore principale | Clark, Maxine |
| Titolo | Al forno : le buone ricette della tradizione / Maxine Clark ; fotografie di Peter Cassidy |
| Pubblicazione | Milano : Luxury books, ©2004 |
| Descrizione fisica | 64 p. : ill. ; 20x20 cm. |
| Titolo uniforme |
·
Al forno: oven-baked dishes from Italy. | TO0V504175
|
| Numeri |
·
[ISBN] 8875500150
|
| Nomi |
·
[Autore] Clark, Maxine
|
| Soggetti | |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Paese di pubblicazione | it |
| Codice identificativo | LO10878593 |
Biblioteca Zelantea di Acireale
| Collocazione | Inventario | Note all'inventario | Fruizione |
|---|---|---|---|
| C /37 /6 79 | 000091728 | 1 v. | consultazione, prestito, fotoriproduzione |
| Scheda: 4/27 |
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| Livello bibliografico | Monografia |
| Tipo documento | Testo a stampa |
| Autore principale | Ferrari, Pinuccia |
| Titolo | Letteratura a tavola / Pinuccia Ferrari ; illustrazioni di Ettore Maiotti |
| Pubblicazione | Milano : Rizzoli, 1983 |
| Descrizione fisica | 156 p. : ill. ; 25 cm. |
| Numeri |
·
[ISBN] 8817240907
·
[BNI] 83-12408
|
| Nomi |
·
[Autore] Ferrari, Pinuccia
|
| Soggetti | |
| Classificazione Dewey |
·
641.5 (18.)
|
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Paese di pubblicazione | it |
| Codice identificativo | RAV0174024 |
Biblioteca Zelantea di Acireale
| Collocazione | Inventario | Note all'inventario | Fruizione |
|---|---|---|---|
| C TR1 /6 /3 1 | 000012360 | 1 v. | consultazione, prestito, fotoriproduzione |
| Scheda: 5/27 |
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| Livello bibliografico | Monografia |
| Tipo documento | Testo a stampa |
| Titolo | La grande cucina regionale / [a cura di Fabiano Guatteri] |
| Pubblicazione | Milano : Corriere della sera |
| Descrizione fisica | v. : ill. ; 21 cm |
| Collezione | |
| Note generali |
·
Ed. speciale per il Corriere della sera.
|
| Comprende | |
| Nomi | |
| Soggetti | |
| Classificazione Dewey |
·
641.5945 (21.)
|
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Paese di pubblicazione | it |
| Codice identificativo | CAG1002752 |
Biblioteca Zelantea di Acireale
| Collocazione | Inventario | Note all'inventario | Fruizione |
|---|---|---|---|
| C /11 /10 18 |
| Scheda: 6/27 |
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|
| Livello bibliografico | Monografia |
| Tipo documento | Testo a stampa |
| Autore principale | Moretti Foggia della Rovere, Amalia |
| Titolo | Ricette di Petronilla |
| Pubblicazione | Milano : Olivini, stampa 1939 |
| Descrizione fisica | 255 p. : ill. ; 18 cm. |
| Numeri |
·
[BNI] 1939 3380
|
| Nomi |
·
[Autore] Moretti Foggia della Rovere, Amalia
|
| Soggetti | |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Paese di pubblicazione | it |
| Codice identificativo | CUB0500560 |
Biblioteca Zelantea di Acireale
| Collocazione | Inventario | Note all'inventario | Fruizione |
|---|---|---|---|
| E /28C /1 67 | 000133444 | 1 v. | consultazione e fotoriproduzione |
| Scheda: 7/27 |
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|
| Livello bibliografico | Monografia |
| Tipo documento | Testo a stampa |
| Autore principale | Incontri Lotteringhi della Stufa, Maria Luisa |
| Titolo | Desinari e cene : dai tempi remoti alla cucina toscana del 15. secolo / di Maria Luisa Incontri Lotteringhi Della Stufa |
| Pubblicazione | Firenze : Editoriale Olimpia, c1965 (stampa 1964) |
| Descrizione fisica | 264 p., [14] c. di tav. ; 24 cm. |
| Nomi | |
| Soggetti | |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Paese di pubblicazione | it |
| Codice identificativo | PUV0722942 |
Biblioteca Zelantea di Acireale
| Collocazione | Inventario | Note all'inventario | Fruizione |
|---|---|---|---|
| C TR4 /2 /4 24 | 000015516 | 1 v. | consultazione, prestito, fotoriproduzione |
| Scheda: 8/27 |
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| Livello bibliografico | Monografia |
| Tipo documento | Testo a stampa |
| Autore principale | Revel, Jean François |
| Titolo | 3000 anni a tavola / Jean Francois Revel ; traduzione di Giovanni Bogliolo |
| Pubblicazione | Milano : Rizzoli, 1979 |
| Descrizione fisica | 353 p. : ill. ; 23 cm. |
| Collezione | |
| Titolo uniforme |
·
3000 ans à table | CFIV040957
|
| Numeri |
·
[BNI] 817185
|
| Variante del titolo | Tremila anni a tavola. |
| Nomi |
·
[Autore] Revel, Jean François
|
| Soggetti | |
| Classificazione Dewey |
·
641.5 (18.)
|
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Paese di pubblicazione | it |
| Codice identificativo | SBL0288857 |
Biblioteca Zelantea di Acireale
| Collocazione | Inventario | Note all'inventario | Fruizione |
|---|---|---|---|
| A /18 /8 15 | 000092877 | 1 v. | consultazione, prestito, fotoriproduzione |
| Scheda: 9/27 |
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| Livello bibliografico | Monografia |
| Tipo documento | Testo a stampa |
| Titolo | Colombo a tavola : antologia di ricette d'epoca / a cura di Giovanni Rebora |
| Pubblicazione | Savona : Ermes, 1992 |
| Descrizione fisica | 108 p., [8] carte di tav. : ill. ; 24 cm |
| Nomi |
·
[Curatore] Rebora, Giovanni <1932-2007>
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| Soggetti | |
| Classificazione Dewey |
·
641.509031 (19.)
|
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Paese di pubblicazione | it |
| Codice identificativo | CFI0245551 |
Biblioteca Zelantea di Acireale
| Collocazione | Inventario | Note all'inventario | Fruizione |
|---|---|---|---|
| C TR3 /9 /3 12 | 000026917 | 1 v. | consultazione, prestito, fotoriproduzione |
| Scheda: 10/27 |
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| Livello bibliografico | Monografia |
| Tipo documento | Testo a stampa |
| Autore principale | De Gregorio, Nicola |
| Titolo | Cibo e parole di una comunità di montagna : a Cammarata con il questionario dell'ALS / Nicola De Gregorio |
| Pubblicazione | Palermo : Centro di studi filologici e linguistici siciliani : Dipartimento di scienze filologiche e linguistiche, Facoltà di lettere e filosofia dell'Università di Palermo, 2008 |
| Descrizione fisica | 173 p. : ill. ; 31 cm |
| Collezione | |
| Note generali |
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Edizione fuori commercio
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| Nomi |
·
[Autore] De Gregorio, Nicola
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| Soggetti | |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Paese di pubblicazione | it |
| Codice identificativo | TO01693314 |
Biblioteca Zelantea di Acireale
| Collocazione | Inventario | Note all'inventario | Fruizione |
|---|---|---|---|
| A /26 /8 22 | 000136535 | 1 v. | consultazione e fotoriproduzione |