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Livello bibliografico | Monografia |
Tipo documento | Testo a stampa |
Autore principale | Farnetti, Sara |
Titolo | Ricette funzionali / Sara Farnetti ; preparate da Michela Coppa |
Pubblicazione | [Milano] : Rizzoli, 2020 |
Descrizione fisica | 133 p. : ill. ; 23 cm |
Collezione | |
Sommario,abstract |
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La prima medicina è il cibo. Un'alimentazione “di precisione” e abitudini a tavola in sintonia con il nostro organismo e il nostro stile di vita sono obiettivi a portata di mano, per chiunque voglia investire a lungo termine sulla propria salute. Nonostante la grande quantità di informazioni oggi disponibili, permangono grandi incertezze nella scelta degli alimenti, nella loro combinazione e nelle modalità di cottura più idonee a valorizzare il nutrimento per renderlo disponibile e salutare per l'organismo. Sara Farnetti, insieme a Michela Coppa, ci aiuta, con questa collezione unica di ricette, a risolvere tutti i nostri dubbi. Oltre a presentare una variegata rassegna di pasti e spuntini, le autrici ci instradano, con scelte mirate, verso un nuovo livello di consapevolezza sulla funzione del cibo, sulle associazioni e sulle preparazioni, in pochi e facili passi. In questo innovativo volume Sara Farnetti e Michela Coppa combinano da un lato una straordinaria competenza medica e di nutrizione funzionale, dall'altro una coinvolgente passione per la cucina. Ne scaturisce un'opera rigorosa ma divertente da leggere, facile da utilizzare per soddisfare i nostri desideri a tavola: piatti salutari e gustosi, preparazioni e cotture semplici da eseguire con tempi di esecuzione rapidissimi – il più delle volte bastano 15 minuti –, il tutto guarnito da preziosi suggerimenti medici e dalla proposta di inediti abbinamenti che realizzano un corretto progetto alimentare, senza restrizioni e compromessi.
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Titolo uniforme |
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Ricette funzionali | UBOV344512
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Numeri |
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[ISBN] 9788817146500
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Nomi |
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[Autore] Farnetti, Sara
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[Autore] Coppa, Michela
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Soggetti | |
Classificazione Dewey |
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641.563 (23.)
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Lingua di pubblicazione | ita |
Paese di pubblicazione | it |
Codice identificativo | PAV0176640 |
Collocazione | Inventario | Note all'inventario | Fruizione |
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SL 641.563 FAR/RIC | 000039572 | 1 v.;(3.Ristampa,2020); | consultazione, prestito, fotoriproduzione |