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Livello bibliografico | Monografia |
Tipo documento | Testo a stampa |
Autore principale | Mosley, Michael <1957- > |
Titolo | La dieta del microbioma / Michael Mosley ; traduzione di Laura De Tomasi |
Pubblicazione | Milano : Vallardi, [2018] |
Descrizione fisica | X, 245 p. ; 23 cm |
Note generali |
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In sovraccoperta: prefazione di Valter Longo.
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Sommario,abstract |
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Il microbioma è l'insieme dei microrganismi che abitano nelle profondità del nostro intestino, il cui funzionamento influisce non solo sul metabolismo, ma anche sul sistema immunitario e sull'umore. Nelle nostre viscere si trovano milioni di neuroni (quanti ne ha il cervello di un gatto!), e miliardi di microrganismi, soprattutto batteri, che vanno appunto a costituire il microbioma, il miracoloso ecosistema del nostro organismo che concorre in maniera determinante alla salute e al benessere di corpo e psiche. In questo libro, Michael Mosley ci spiega come il cibo spazzatura e l'uso eccessivo di antibiotici abbiano ucciso molti dei batteri «buoni» che vivono dentro di noi, contribuendo all'enorme diffusione di allergie, intolleranze alimentari e obesità. Sulla base delle più recenti ricerche scientifiche, ci spiega come il corretto equilibrio della flora batterica intestinale sia decisivo; analizza diversi regimi alimentari valutando i loro effetti sulle condizioni dell'intestino; esamina il ruolo di prebiotici, probiotici e antibiotici, nonché gli ultimi trattamenti in materia di problemi intestinali. La dieta del microbioma è ricca di deliziose e salutari ricette, contiene un programma alimentare efficacissimo e molti suggerimenti: tutto ciò di cui abbiamo bisogno per trasformare il nostro intestino e cambiare il modo di mangiare per sempre.
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Titolo uniforme |
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The clever guts diet. | MILV345612
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Numeri |
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[ISBN] 9788869876059
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Nomi |
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[Autore] Mosley, Michael <1957- >
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[Autore dell'introduzione, etc.] Longo, Valter
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[Traduttore] De Tomasi, Laura
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Lingua di pubblicazione | ita |
Paese di pubblicazione | it |
Codice identificativo | UBO4310199 |
Collocazione | Inventario | Note all'inventario | Fruizione |
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SL 613/MOS/DIE | 000014765 | consultazione, prestito, fotoriproduzione |