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Livello bibliografico Monografia
Tipo documento Testo a stampa
Titolo 1: Risorse, scambi, consumi
Pubblicazione Torino : UTET, [2004]
Descrizione fisica XVII, 431 p. : ill. ; 33 cm.
Collezione
Numeri
· [ISBN] 8802060975
· [BNI] 2005-2772
Fa parte di Atlante dell'alimentazione e della gastronomia / coordinamento di Massimo Montanari, Françoise Sabban
Lingua di pubblicazione ita
Paese di pubblicazione it
Codice identificativo RAV1185171

Biblioteca Zelantea di Acireale
CollocazioneInventarioNote all'inventarioFruizione
A /21 /7 15/ bis 1 000037768v. 1. consultazione e fotoriproduzione